Terceiro vinho do mesmo produtor, e que havia recebido pelo clube de vinhos Winelands, na mesma remessa, calhou de poder prová-lo na seqüência, graças a uma folga que o verão deu. Começaram as pancadas de chuva, e a noite ficou agradável, com uma brisa fresca. Já não era sem tempo!
E portanto, fui lá eu abrir o Pitars Refosco 2011, feito com a uva Refosco dal Pedúncolo Rosso. Esta vem a ser a única uva tinta autenticamente italiana, dentre as utilizadas na denominação de origem de Friuli Grave, à qual pertence o vinho. Todas as outras variedades utilizadas são francesas.
Conforme falei, este é o terceiro vinho que provo deste produtor. Antes, provei um Prosecco para tomar com um sanduíche, e logo em seguida, um branco que me pegou de surpresa. Faltava provar o tinto. E foi o vinho que mais me agradou. Em primeiro lugar, é macio, não pesa, tem apenas 12,5% de álcool, é muito fácil de beber. Em segundo lugar, tem um aroma fora do lugar-comum: sem nada exótico, mas com algo de original. Acredito que seja bastante gastronômico, apesar de eu tê-lo tomado sem acompanhamento, o que também é uma ótima experiência. Recomendo fortemente.
- Pitars Refosco 2011: cor de intensidade média, centrada no rubi, mas que parecia oscilar entre reflexos violáceos e granada. Apresenta aromas de frutas negras, chocolate, especiarias, e um herbáceo, meio que balsâmico. Tem corpo médio, taninos macios, acidez refrescante e boa persistência aromática.
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