Quercus Sauvignonasse: a Friulano na Eslovênia

Sauvignonasse? Sauvignon Vert? Friulano!

A uva Sauvignonasse nada mais é do que a Friulano, variedade símbolo do Friuli, no nordeste da Itália, região famosa pelos seus vinhos brancos, principalmente na pequena região do Collio Goriziano, encostado na fronteira com a Eslovênia. E na Eslovênia, do outro lado da fronteira, ela é mais comumente chamada por Sauvignonasse, e também é uma das uvas mais cultivadas. Possui uma acidez viva, e é capaz de fazer vinhos refrescantes. Por isso já foi erroneamente relacionada à Sauvignon Blanc, sendo conhecida também como Sauvignon Vert. Mas testes de DNA mostraram que elas não têm nenhum parentesco.

Rebula, a rainha do 'Collio esloveno'

Conforme já escrevi antes, na fronteira entre a Itália e Eslovênia se estende uma única região vinícola, formada por colinas, cercada entre os Pré-Alpes e o mar Adriático. Do lado italiano, a região se chama Collio Goriziano, e do lado esloveno, Goriška Brda. Observe que Collio vem do italiano colli, que significa colinas. E Brda também significa colinas, em esloveno. Ou seja, em ambos os casos, trata-se das colinas de Gorizia, que é o nome da comuna do lado italiano.

Vinhos laranjas: os vinhos de Josko Gravner

Estes vinhos foram degustados no evento Vinhos Laranjas da ABS Campinas SBSomm (clique aqui para conhecer mais sobre o que são os vinhos laranjas).