Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva 2010

Este domingo uma amiga chamou uma turminha pra uma pequena soirée, com umas comidinhas e uns vinhos, nada de requintado. Um patezinho daqui, outro dali, uns pães, queijos, abobrinhas em conserva... e uns vinhos para aplacar a sede.

Os primeiros vinhos eram brancos e rosés, leves e refrescantes, bem a calhar frente ao calor que fazia. Mas nossa turma tem uma pessoa que gosta mesmo é de tintos. Então, a dona da casa já tinha deixado um tinto no jeito, resfriado na adega. Quando os outros vinhos acabaram, ela me pediu para ir buscá-lo. Me explicou onde estava, e fui lá.

Robert Mondavi Private Selection Zinfandel 2012

Em um desses dias de dezembro, um amigo chamou a turma pra comer uma costela de boi. A costela foi preparada pelo filho dele, que tem dotes culinários e aspirações a chef. Segundo o filho, foi temperada seguindo uma receita do Jamie Oliver, e assada lentamente no forno por 6 horas. Não sei como é o preparo do Jamie Oliver, mas sei que ela tinha pimenta e mostarda. Além disso, sei que estava muito boa, carnuda, muito suculenta, e bem temperada.

Pra acompanhar, eu resolvi levar um Zinfandel, que tinha ganhado de presente havia poucos dias, e que achei que tinha tudo a ver com a costela: o Robert Mondavi Private Selection Zinfandel 2012. Robert Mondavi foi um dos grandes nomes da produção vinícola no mundo; revolucionou o mercado de vinho dos Estados Unidos e influenciou drasticamente o marketing de vinhos em todo o mundo. Apesar de conhecer sua fama, foi a primeira vez que bebi um de seus vinhos, quer dizer, um que leva o seu nome.

Surani Costarossa Primitivo di Manduria 2011

Eu havia provado este vinho em uma degustação promovida na Excelência Vinhos pela importadora Vínica. Fiquei encantado. Não era o que eu esperava de um Primitivo di Manduria, mas era muito redondo e saboroso; porém elegante, e não com a potência que se esperaria. Tinha que levar pra casa, ao menos uma garrafa.

Desde então, ela estava lá na adega, havia uns (poucos) meses. Dentre os vinhos tintos, ele estava entre as minhas prioridades, isto é, aqueles que eu queria tomar logo. Neste fim de semana, o momento adequado se apresentou. Thais estava doente, e queria comer um gnocchi. Mas fazer gnocchi é a especialidade dela, então eu liguei no restaurante, e pedi pra entregar. Casa italiana, especializada em massas. O escolhido era com molhos branco e sugo, com bacon e filé mignon picado à estrogonofe, coberto com queijo e, finalmente, gratinado. Um prato desses merecia um vinho à altura. Então, o abri.

Wine Weekend 2013 - parte 2

No primeiro texto, comentei a respeito de espumantes, brancos, e rosés. Mas como o nosso mercado é muito focado em tintos, era o que mais havia de diversidade e disponibilidade. Me encontrei nos italianos e espanhóis, com uma boa passagem por um português. Quando saí deles, já não me empolguei.

Semana Mesa: Vertical Edizione

Fechei a Semana Mesa ao Vivo em grande estilo, com a degustação vertical de 9 'safras' do vinho Edizione, da Vini Farnese, sediada na cidade de Ortona, região de Abruzzo, Itália. Quem apresentou o vinho e a vinícola foi Filippo Baccalaro, um dos sócios fundadores. A Farnese é um projeto criado em 1994 por 3 amigos que já trabalhavam no mundo do vinho, como resposta a um desafio lançado por Hugh Jonhson, autor de diversos livros sobre o assunto, entre eles o The World Atlas of Wine.