Sospirolo Pinot Noir Nature Rosé

Este é mais um exemplo da capacidade da Serra Gaúcha de produzir espumantes de excelente relação qualidade-preço: Sospirolo Pinot Noir Nature Rosé.

É produzido pela Monte Reale, vinícola localizada em Flores da Cunha (Serra Gaúcha), especializada em sucos de uva e vinhos de mesa, mas que desde 1999 vem investindo na produção de vinhos de qualidade, com a marca Sospirolo. Sospirolo é o nome da comuna de origem da família proprietária da vinícola, e - veja que coincidência - é atualmente uma "cidade gêmea" de Flores da Cunha.

Ele é 100% Pinot Noir, elaborado pelo método tradicional, com 18 meses em autólise, e sem adição de licor de dosage (daí, é um brut nature).

Cor rosa acobreada (casca de cebola intenso), aroma de frutas vermelhas frescas, com leve toque de leveduras. Espummante encorpado, com acidez bem encaixada, sabor intenso (mais que o nariz), e persistência média. É um bom espumante rosé de método tradicional, mas com um preço excelente. Comprei por R$60 no Clube de Vinhos Winelands, e agora é possível comprar direto da vinícola, pelo recém-lançado e-commerce.

Referências

• Oriundi.Net: Flores da Cunha e Sospirolo encaminham gemellagio
• DivinoGuia: Sospirolo, o excelente vinho da Monte Reale-Valdemiz